Bagaimana Menyiapkan Sambal Cumi (Cumi Fresh) Anti Gagal

Sambal Cumi (Cumi Fresh).

Sedang mencari inspirasi resep sambal cumi (cumi fresh) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cumi (cumi fresh) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cumi (cumi fresh), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal cumi (cumi fresh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal cumi (cumi fresh) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Cumi (Cumi Fresh) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Cumi (Cumi Fresh):

1. Gunakan 250 gr cumi segar.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 10 bh cabe rawit.
4. Sediakan 2 bh cabe merah keriting.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Ambil 3 lbr daun jeruk.
7. Ambil 1 bh tomat merah kecil.
8. Gunakan 1 btg serai uk. Kecil.
9. Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
10. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
11. Gunakan Sejumput garam.
12. Gunakan secukupnya Kaldu jamur.

Cara menyiapkan Sambal Cumi (Cumi Fresh):

1. Cuci bersih cumi, buang tintanya, potong2. Goreng sebentar dengan sedikit minyak goreng sampai layu saja. Angkat tiriskan Ini fungsinya untuk mengurangi kadar air cumi Moms.
2. Tumis cabe,bawang merah,bawang putih, dan tomat, kemudian haluskan..
3. Tumis kembali sambal dengan minyak agak banyak, masukkan daun jeruk dan serai geprek sampai daun jeruk layu, tambahkan Gula merah,gula pasir,garam dan kaldu jamur..
4. Masukkan cumi, masak sampai matang..tandanya jika sambal sudah mengeluarkan minyak, cek rasa..
5. Hidangkan dengan Nasi panas.. yummm...selamat menikmatii.
6. NOTE: Banyaknya cabe bisa ditambah ya Moms sesuai selera, begitu juga gula garamnya.😘.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal cumi (cumi fresh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!