Sambal merah padang ala rumahan. Cabe merah besar dan Cabe merah keriting•Bawang merah•Tomat matang (optional), iris tipis Sambalado merah goreng ala kampuang Malalo. Cabe ulek/ blender kasar•Bawang merah•Tomat ukuran sedang•Daun jeruk•Asam kandis•Garam•Gula. Bahasan kita kali ini adalah resep sambal cabe merah khas padang.
Di daerah Padang misalnya, resep sambal Merah menjadi salah satu makanan khas dari Padang yang fenomenal. Jika biasanya Anda membeli di rumah makan yang menjual masakan khas Padang. Maka kini Anda bisa mencoba resep sambal rumahan ini di dapur Anda, Lho.
Anda sedang mencari ide resep sambal merah padang ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal merah padang ala rumahan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal merah padang ala rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal merah padang ala rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cabe merah besar dan Cabe merah keriting•Bawang merah•Tomat matang (optional), iris tipis Sambalado merah goreng ala kampuang Malalo. Cabe ulek/ blender kasar•Bawang merah•Tomat ukuran sedang•Daun jeruk•Asam kandis•Garam•Gula. Bahasan kita kali ini adalah resep sambal cabe merah khas padang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal merah padang ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal merah padang ala rumahan memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal merah padang ala rumahan:
- Siapkan 75 gram atau sekitar 5 buah cabe merah besar.
- Siapkan 75 gram atau sekitar 15-18 cabe merah keriting.
- Ambil 40 gram atau 1/2 buah tomat merah.
- Gunakan 25 gram atau 5-7 buah bawang merah.
- Gunakan 12 gram atau 2-3 buah bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk homemade.
Ya, memang bagi para pecinta sambal, kurang lengkap rasanya apabila menikmati makanan seperti ikan goreng, ayam goreng hingga ayam bakar tanpa adanya sambal. Telur dadar padang mempunyai ciri khas bentuk yang tebal berwarna coklat kemerahan. Tips membuat telur dadar mengembang, gunakan minyak panas. Selama menggoreng, telur harus disiram dengan minyak tersebut.
Langkah-langkah membuat Sambal merah padang ala rumahan:
- Siapkan bahan. Rebus di Air mendidih kurang lebih 10 menit atau hingga layu. Tiriskan.
- Chopper kasar semua bahan yang sudah ditiriskan. Tidak perlu hingga halus. Panaskan minyak, Tumis bahan hingga agak kering dan wangi. Masukkan garam, kaldu dan gula. •Aduk hingga matang dan tidak ada air lagi. Versi sambal hijaunya bisa dilihat disini ya. (lihat resep).
- Angkat. Sajikan. Cocok sebagai teman ayam goreng telur lengkuas. Resep disini ya. (lihat resep).
Baca juga: Resep Telur Dadar Rendang Ala Gordon Ramsay, Yuk Coba Bikin! Anda tertarik untuk mencoba Resep Masakan ALa rumahan Sambal Udang Khas ini bukan? selamat mencoba di rumah. Resep Sambal Matah Padang - Biasanya sumatera barat identik dengan masakan padang namun apa jadinya jika resep khas padang dipadukan dengan Cincang semua bahan kecuali bumbu rendang, mulai dari cabe rawit, bawang putih, bawang merah, daun jeruk dan cabe merah serta serai. Masakan Padang merupakan makanan asli Padang yang sering kita jumpai di berbagai daerah lainnya. Masakan Padang dikenal dengan ciri khasnya yang pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal merah padang ala rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
0 Comments