Sambal Kering Tempe.
Sedang mencari ide resep sambal kering tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kering tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kering tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal kering tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kering tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Kering Tempe menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Kering Tempe:
- Siapkan 1 papan tempe, iris tipis.
- Siapkan Segenggam kacang tanah.
- Ambil 50 gr ikan teri asin, rendam air, tiriskan.
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan Penyedap.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Siapkan Bumbu Ulek Kasar:.
- Sediakan 8 buah cabe keriting.
- Gunakan 4 buah cabe rawit.
- Ambil 5 siung bawang putih.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Kering Tempe:
- Goreng kering tempe, kacang tanah dan ikan teri asin. Sisihkan..
- Ulek/tumbuk kasar bumbu, tidak perlu sampai halus.
- Tumis bumbu, masukkan daun jeruk dan lengkuas. Masak sampai matang, tambahkan garam, penyedap dan gula pasir. Koreksi rasa. Jika SDH pas masukkan tempe, kacang tanah dan teri asin..
- Aduk2 agar bumbu tercampur sempurna. Tidak perlu menambahkan air, cukup diaduk saja. Jika sudah rata dgn bumbu, matikan kompor. Angkat dan sajikan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kering tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments