Bagaimana Membuat Sambal Cumi Asin, Menggugah Selera

Sambal Cumi Asin.

Lagi mencari inspirasi resep sambal cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal cumi asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cumi asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal cumi asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal cumi asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Cumi Asin menggunakan 18 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Cumi Asin:

1. Ambil 250 gr cumi asin.
2. Ambil Bumbu Halus :.
3. Gunakan 10 siung bawang merah.
4. Ambil 4 siung bawang putih.
5. Gunakan sesuai selera Terasi udang.
6. Sediakan Bumbu Cincang :.
7. Ambil 30 cabai rawit atau sesuai selera.
8. Gunakan 6 cabai merah besar atau sesuai selera.
9. Sediakan Bahan Tambahan :.
10. Sediakan 1 batang serai.
11. Ambil 5 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan 1 jeruk limau.
14. Sediakan Secukupnya garam.
15. Sediakan Secukupnya gula.
16. Ambil Secukupnya penyedap rasa atau kaldu bubuk.
17. Siapkan Minyak untuk menggoreng cumi dan menumis.
18. Sediakan Air secukupnya untuk merebus cumi.

Langkah-langkah membuat Sambal Cumi Asin:

1. Cuci bersih cumi asin.
2. Panaskan air hingga mendidih lalu masukan cumi asin yang sudah dibersihkan selama 2 menit lalu tiriskan.
3. Cuci kembali cumi asin yang sudah direbus dengan air mengalir dan sisihkan.
4. Haluskan bumbu halus dengan blender agar dapat hasil yang sangat halus.
5. Panaskan minyak lalu goreng cumi ± 2 menit agar tidak alot.
6. Setelah cumi di goreng, jangan buang bekas minyaknya.
7. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan sampai wangi.
8. Masukan serai, daun salam dan daun jeruk sampai setengah layu.
9. Masukan bumbu cincang ke dalam tumisan bumbu halus dan aduk sampai rata.
10. Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa dan masukan jeruk limau sambil koreksi rasa (jangan terlalu banyak memasukan garam karena cumi sudah asin).
11. Setelah rasa pas masukan cumi yang sudah digoreng dan aduk sampai rata hingga bumbu meresap (jangan terlalu lama).
12. Selesai.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Cumi Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!