Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Sambal Goreng Kentang Ati Ayam.

Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang ati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kentang ati ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ayam memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ayam:

1. Gunakan 500 gr Kentang + Garam 1 sdt munjung untuk rendaman.
2. Gunakan 10 buah Ati Ayam.
3. Gunakan secukupnya Minyak.
4. Gunakan 4 lembar Daun Salam.
5. Siapkan 5 lembar Daun Jeruk.
6. Gunakan Sereh 2 batang digeprek.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Ambil secukupnya Masako.
9. Ambil secukupnya Gula.
10. Gunakan 200 ml Santan Cair.
11. Siapkan 10 buah Cabe Rawit (Opsional).
12. Siapkan Bahan Bumbu Halus :.
13. Siapkan 28 buah Cabe Merah Keriting.
14. Gunakan 4 siung Bawang Putih.
15. Sediakan 8 siung Bawang Merah.
16. Sediakan 1 buah Tomat.
17. Sediakan 5 butir Kemiri, disangrai.
18. Sediakan sejempol Jahe.
19. Sediakan telunjuk Lengkuas sejari.
20. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
21. Ambil 1 sdt Kunyit.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ayam:

1. Kupas kentang, cuci bersih, potong kotak-kotak dadu. Taruh di wadah, isi dengan air & garam, aduk-aduk, diamkan selama 15 menit..
2. Panaskan minyak. Goreng kentang sampai matang. Angkat & sisihkan..
3. Potong kecil-kecil ati ayam. Sisihkan..
4. Blender semua bahan bumbu halus..
5. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar. Masukkan sereh, daun salam & daun jeruk, tumis sampai matang..
6. Masukkan garam, masako & gula, aduk rata. Masukkan santan cair, aduk rata jangan sampai pecah. Masak sampai mendidih..
7. Masukkan kentang goreng & ati ayam, aduk rata. Masukkan cabe rawit utuh, aduk rata. Matikan kompor, angkat & sajikan..
8. Taraaa.. Sudah matang, silahkan mencoba yaa! 😘👏.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang Ati Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!