Bagaimana Menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal, Bikin Ngiler

Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak + sambal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak + sambal yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak + sambal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak + sambal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu rujak + sambal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal menggunakan 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal:

1. Sediakan 12 potong ayam.
2. Sediakan Bumbu Halus.
3. Gunakan 8 siung bawang merah.
4. Ambil 7 siung bawang putih.
5. Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
6. Ambil 5 buah cabe rawit merah.
7. Gunakan 1 ruas kunyit (bakar).
8. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
9. Gunakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
10. Sediakan Bumbu Pelengkap.
11. Sediakan 65 ml santan kara.
12. Ambil 1 jempol lengkuas (geprek).
13. Siapkan 1 batang serai (geprek).
14. Ambil 3 lembar daun salam.
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
16. Gunakan 1 sdm gula merah.
17. Gunakan 1-2 sdm air asam jawa.
18. Gunakan Secukupnya garam (sesuaikan).
19. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (sesuaikan).
20. Ambil Secukupnya air.
21. Siapkan Bumbu Oles (aduk rata).
22. Siapkan 1-2 sdm margarin (cairkan).
23. Siapkan Secukupnya kecap manis.
24. Siapkan Sambal.
25. Sediakan 4 buah cabe merah keriting.
26. Siapkan 13 buah cabe rawit merah.
27. Ambil 7 siung bawang merah.
28. Ambil 1 buah tomat besar.
29. Sediakan 1 sachet terasi (bakar).
30. Sediakan 1 sdt gula merah.
31. Sediakan Secukupnya garam (sesuaikan).
32. Siapkan Secukupnya minyak sayur (agak banyak).
33. Siapkan 1 buah jeruk limo.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal:

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran, tiriskan. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan ayam aduk rata, tambahkan air secukupnya masak hingga ayam empuk.
3. Tambahkan garam, kaldu bubuk, air asam jawa, gula merah dan santan kara masak hingga bumbu meresap.
4. Angkat ayam tunggu dingin lalu bakar di atas api, olesi dengan bumbu oles bolak - balik.
5. Sambal : blend duo cabe, bawang merah, tomat dan terasi dengan minyak sayur lalu tumis sampai matang jangan lupa tambahkan garam, gula merah dan juga perasan jeruk limo aduk rata.
6. Sajikan dengan nasi hangat, sambal, lalapan dan tahu tempe goreng 😋.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak + sambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!