Bagaimana Menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng) Anti Gagal

Sambal Bajak (Terasi Goreng).

Sedang mencari ide resep sambal bajak (terasi goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak (terasi goreng) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak (terasi goreng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal bajak (terasi goreng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal bajak (terasi goreng) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng) memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Bajak (Terasi Goreng):

1. Ambil 75 gram cabe merah besar.
2. Siapkan 50 gram cabe rawit.
3. Sediakan 75 gram bawang merah, kupas.
4. Sediakan 2 siung bawang putih, kupas.
5. Gunakan 250 gram tomat, potong2.
6. Sediakan 10 gram terasi.
7. Sediakan 5 sdm gula.
8. Siapkan 1 sdm garam.
9. Siapkan 140 ml minyak (120 ml + 20 ml).

Cara menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng):

1. Panaskan 120 ml minyak goreng.. Goreng bawang merah+bawang putih setengah matang lalu masukkan terasi.. Goreng lagi sebentar lalu angkat.
2. Disisa minyak tadi, lanjut goreng cabe, angkat.
3. Lanjut goreng tomat, angkat jika sudah matang.
4. Siap di blender/di ulek.
5. Saya pilih di blender moms.. Biar cepet 😄.
6. Masukkan dalam wajan.. Tambah 20 ml minyak goreng...
7. Beri gula garam, tes rasa...
8. Selamat mencoba moms ❤.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal bajak (terasi goreng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!