Resep Terong Teri Sambal Tomat yang Lezat

Terong Teri Sambal Tomat.

Anda sedang mencari ide resep terong teri sambal tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong teri sambal tomat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong teri sambal tomat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan terong teri sambal tomat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah terong teri sambal tomat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong Teri Sambal Tomat menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Terong Teri Sambal Tomat:

1. Sediakan 350 gram terong ungu.
2. Ambil 50 gram teri medan.
3. Siapkan 1/2 sdt garam.
4. Siapkan Bumbu halus uleg kasar:.
5. Sediakan 7 siung bawang merah.
6. Gunakan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 buah tomat hijau (saya pakai tomat matang).
8. Sediakan 10 buah cabe hijau besar (saya skip).
9. Siapkan 4 buah cabe rawit hijau (saya skip).
10. Siapkan (cabe saya ganti 5 buah cabe rawit merah).
11. Gunakan Bumbu cemplung:.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek.
14. Ambil 1/2 sdm garam.
15. Sediakan 1 sdm gula pasir.
16. Sediakan 50 ml air.

Langkah-langkah menyiapkan Terong Teri Sambal Tomat:

1. Siapkan semua bahan. Terong dicuci bersih, dipotong-potong memanjang kemudian direndam dengan 1/2 sdt garam. Teri medan cukup disiram air sebentar..
2. Bumbu halus diuleg kasar..
3. Terong digoreng hingga kecoklatan, demikian juga teri medan digoreng hingga garing..
4. Tumis bumbu uleg hingga harum, kemudian masukan daun salam, lengkuas dan air..
5. Masukan terong, teri medan, garam dan gula, kemudian aduk hingga rata..
6. Terong teri sambal tomat sudah matang, dimakan pakai nasi hangat...mantul👍.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terong teri sambal tomat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!